Сбор первого зеленого чая в провинции Чжэцзян начался раньше, чем в предыдущие годы. В этом году сбор чая наступил раньше предыдущих годов, а в следующем году — раньше.

Статья рассказывает о тонкостях восприятия вкуса чая и различии между понятиями хуэй гань и хуэй тянь. Описывается, какие составляющие влияют на вкус чая и как их можно различить. Также дано определение хуэй гань и хуэй тянь, и объяснено, в чем заключается их разница.

Статья рассказывает о молодом сорте красного чая Чжу Хай Цзинь Мин, который производится в провинции Цзянсу и считается точкой наивысшего мастерства в производстве красных чаев Исина. Чай растет на горных чайных плантациях в горах Мин Лин, покрытых бесконечными бамбуковыми лесами, которые называются 'Чжу Чжи Хай Ян'. Статья также описывает историю создания этого сорта и его название, которое вызывает некоторые вопросы.